যারা কুরবানি দেবেন, তারা অনেকেই বিভিন্নভাবে সুস্থ গরু যাচাই-বাছাই করেন। প্রতি বছর কুরবানির সময় অনেক অসাধু ব্যবসায়ী অসুস্থ ও কৃত্রিম উপায়ে মোটাতাজা গরু হাটে নিয়ে আসেন। এবার জেনে নিন যেভাবে সুস্থ গরু কিনবেন।
কুরবানি ঈদুল-ফিতর সবাভাবিকভাবে যেসব গরু মোটা হয়, সেগুলোর রানের মাংস শক্ত হয়। এ ধরনের গরু সুস্থ। স্বাভাবিকভাবে যেসব গরু মোটা হয়, সেগুলোর রানের মাংস শক্ত হয়। এ ধরনের গরু সুস্থ। সুস্থ গরুর মুখে লালা বা ফেনা কম দেখা যায়। অন্যদিকে সুস্থ গরু একটু চটপটে স্বভাবেরও হয়। সুস্থ গরুর মুখে লালা বা ফেনা কম দেখা যায়। অন্যদিকে সুস্থ গরু একটু চটপটে স্বভাবেরও হয়। গরুর মুখের সামনে খাবার ধরলে যদি নিজ থেকে জিব দিয়ে খাবার টেনে নিয়ে খায় তবে বোঝা যাবে গরুটি সুস্থ।
advertisemen
গরুর মুখের সামনে খাবার ধরলে যদি নিজ থেকে জিব দিয়ে খাবার টেনে নিয়ে খায় তবে বোঝা যাবে গরুটি সুস্থ। এছাড়া সুস্থ গরুর নাকের ওপরটা ভেজা ভেজা থাকে। সুস্থ গরুর পিঠের কুঁজ মোটা ও টান টান হয়।এছাড়া সুস্থ গরুর নাকের ওপরটা ভেজা ভেজা থাকে। সুস্থ গরুর পিঠের কুঁজ মোটা ও টান টান হয়। হাটে যাওয়ার পর উষ্কখুষ্ক, চামড়ার ওপর দিয়ে হাড় বেরিয়ে পড়া গরু কিনুন। এগুলো কোনো রকম কৃত্রিম উপায় ছাড়াই বাজারে সরবরাহ করা হয়। এছাড়া এ ধরনের গরু সুস্থ। হাটে যাওয়ার পর উষ্কখুষ্ক, চামড়ার ওপর দিয়ে হাড় বেরিয়ে পড়া গরু কিনুন। এগুলো কোনো রকম কৃত্রিম উপায় ছাড়াই বাজারে সরবরাহ করা হয়। এছাড়া এ ধরনের গরু সুস্থ। সুস্থ গরুর চামড়ার ওপর দিয়ে কয়েকটা পাঁজরের হাড় বোঝা যাবে। সুস্থ গরু কিনতে এসব বিষয়ে খেয়াল রাখুন। সুস্থ গরুর চামড়ার ওপর দিয়ে কয়েকটা পাঁজরের হাড় বোঝা যাবে। সুস্থ গরু কিনতে এসব বিষয়ে খেয়াল রাখুন।
আমাদের সংযোগ টুয়েন্টিফোর ডেস্ক 
No comments